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Englisch-Deutsch-Wörterbuch: Hochrippe [vom Rind]

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NOUN

die Hochrippe | die Hochrippen

nähig [schweiz.] [z. B. nähige Kuh, nähiges Rind]: near-term {adj} [cow]VetMed.zool.
blöken [Rind]: to lowzool.
ausschlagen [Pferd, Esel, Rind, ...] [mit den Vorderläufen]: to lunge out [of a horse, donkey, steer, ...] [with the forelegs]
Kamm {m} [vom Rind etc.]: neckgastr.
Ochs {m} [südd.] [österr.] [schweiz.] [sonst ugs.] [kastriertes männliches Rind, Ochse]: bullock [Br.] [castrated male bovine animal of any age]
Spannrippe {f} [Rind]: flankFoodInd.gastr.
Kopf {m} [spez. dessen Ober- und Rückseite beim Menschen, Pferd oder Rind]: poll
[traditionelle Wurst aus Rind und Schwein]: boerewors [S.Afr.]gastr.
Schwanzstück {n} [Rind]: silverside [beef]gastr.
Zuschnitte {pl} [z. B. Rind, Lamm, Fisch]: cuts [e.g. of beef, lamb, fish]gastr.
Blume {f} [Rose, Stück vom Rind]: round of thick flankgastr.
Bouillonwürfel {m} [veraltend] [vom Rind]: beef (stock) cube [Br.]FoodInd.gastr.
beef bouillon cube [Am.]FoodInd.gastr.
Butte {f} [Wursthülle, Naturdarm; i. d. R. der Blinddarm vom Schwein, Rind, Kalb, Hammel]: natural (sausage) casing [blind gut]FoodInd.
Gehacktes {n} [vom Rind]: minced beef [Br.]gastr.
Kochfleisch {n} [Rind]: boiled beefgastr.
Kugel {f} [Fleischstück vom Rind, Kalb]: thick flankgastr.
Nuss {f} [Kugel; Fleischstück vom Rind, Kalb oder Schwein]: thick flankgastr.
Perlsucht {f} [Form der Tuberkulose beim Rind]: pearl disease [in cattle]VetMed.
Plattenschecke {f} [Pferd, Rind, Kaninchen usw.]: skewbald [horse, cow, rabbit, etc.]agr.zool.
Pökelfleisch {n} [vom Rind]: corned beefgastr.
Schulterfilet {n} [Rind] [falsches Filet]: mock tendergastr.
Surfleisch {n} [österr.] [bayer.] [vom Rind]: corned beefgastr.
Unterschale {f} [vom Rind]: (beef) silversidegastr.
Zwergwuchs {m} [z. B. beim Rind, bei Pflanzen]: dwarf growth [e.g. in cattle, plants]bot.zool.
mit Blesse [nachgestellt] [Pferd, Rind, Hund]: bald {adj} [with a white blaze on the face]equest.zool.
dicke Schulter {f} [österr.] [dickes Bugstück] [Teilstück vom Rind]: shoulder clod [beef cut]gastr.
dickes Bugstück {n} [Teilstück vom Rind]: shoulder clod [beef cut]gastr.
falsches Filet {n} [Rind]: mock tenderFoodInd.gastr.
gepökeltes Fleisch {n} [vom Rind]: corned beefgastr.
reines Weidefleisch {n} [das Rind verbringt sein gesamtes Leben auf der Weide]: grass-finished beef [the cattle stay on pasture for their entire lives]agr.
infektiöse pustulöse Vulvovaginitis {f} <IPV> [beim Rind]: infectious pustular vulvovaginitis [of cattle]VetMed.

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