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Deutsch-Englisch-Wörterbuch

Deutsch-Englisch-Übersetzung für: [beef]
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Englisch-Deutsch-Wörterbuch: [beef]
[dish made of beef offal]
Rinderfleck {m}gastr.
[fried beef and onions in gravy]
Zwiebelrostbraten {m}gastr.
tallow [of beef or mutton]
Schöpsentalg {m} [vom Rind oder Hammel]FoodInd.pharm.
tenderloin [beef]
Rinderlende {f}gastr.
[a law of the German state of Mecklenburg-Vorpommern of 1999, dealing with the supervision of the labeling of beef]
Rinderkennzeichnungs- und Rindfleischetikettierungsüberwachungsaufgabenübertragungsgesetz {n} <RkReÜAÜG M-V>FoodInd.hist.law
[beef cut: brisket and flat ribs]
Überzwerch {n} [südd.] [veraltend] [Zwerchrippe, Leiterknochen] [Rindfleisch]gastr.
[light-coloured, fine textured Austrian beef and pork sausage]
Extrawurst {f} [österr.]gastr.
[open-faced sandwich with minced raw meat, usually pork or beef]
Hackepeterbrötchen {n}gastr.
[smoked sausage made of beef, pork and fat]
Plockwurst {f}gastr.
cuts [e.g. of beef, lamb, fish]
Zuschnitte {pl} [z. B. Rind, Lamm, Fisch]gastr.
Gulash [beef stew with paprika]
Pörkölt {n}gastr.
Nebraska <NE> [Cornhusker State, Beef State]
Nebraska {n} [US-Bundesstaat]geogr.
scouse [Br.] [lamb or beef stew from Liverpool]
[Lamm- bzw. Rindereintopf aus Liverpool]gastr.
silverside [beef]
Schwanzstück {n} [Rind]gastr.
suet [beef suet]
Rindernierenfett {n} [Schlachtfett]gastr.
vanillerostbraten [Austrian dish of beef cutlets, onion, and garlic]
Vanillerostbraten {m} [österr.]gastr.
grass-finished {adj} [beef] [the cattle stay on pasture for their entire lives]
[Fleisch von Rindern, die ihr gesamtes Leben auf der Weide verbracht haben]agr.
hung beef [dried beef]
getrocknetes Rindfleisch {n}gastr.
shoulder clod [beef cut]
dickes Bugstück {n} [Teilstück vom Rind]gastr.
dicke Schulter {f} [österr.] [dickes Bugstück] [Teilstück vom Rind]gastr.
tiger meat [sl.] [raw ground beef dish] [Am.]
Tatarbeefsteak {n}gastr.
bread and dripping [Br.] [typically with pork or beef lard]
Fettbemme {f} [bes. ostd.] [Schmalzbrot; typisch mit Schweineschmalz]gastr.
piece of shoulder [beef, pork, horse, etc.]
Laffe {f} [schweiz.] [Schulterstück]gastr.
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